某企業(yè)生產(chǎn)的家用無(wú)煙鍋,采用特種陶瓷合金,傳熱快,受熱均勻,無(wú)局部高溫。相同條件下,對(duì)該無(wú)煙鍋與普通鍋進(jìn)行加熱對(duì)比測(cè)試后發(fā)現(xiàn):
①普通鍋鍋底與鍋側(cè)的溫差比無(wú)煙鍋大;
②將鍋體的溫度控制在油煙產(chǎn)生的臨界溫度240℃以內(nèi),油煙都很少;
③無(wú)煙鍋中油的溫度超過(guò)240℃,仍產(chǎn)生油煙。
由此可以得出的結(jié)論是()
A.無(wú)煙鍋材料能吸收油煙
B.無(wú)煙鍋材料的導(dǎo)熱性比普通鍋好
C.油煙的產(chǎn)生是無(wú)法控制的
D.油在兩種鍋中產(chǎn)生油煙的臨界溫度不同
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