單項選擇題

河豚毒素是一種神經毒，中毒潛伏時間是（）.

A.5分鐘～1小時
B.15分鐘～2小時
C.10分鐘～3小時

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單項選擇題

蕈類又稱蘑菇，屬于真菌植物。在我國目前已鑒定的蕈類中，可食用蕈近300種，有毒蕈類約（）多種；其中含劇毒可致死的不到（）種.

A.100；10
B.200；30
C.50；20

單項選擇題

引起沙門氏菌食物中毒的食品主要是（）.

A.肉、魚、禽、奶、蛋、蔬菜類
B.肉、魚、禽、奶、蛋類