單項(xiàng)選擇題溫度對(duì)酶活性的影響是（）。
A.低溫可使酶失活
B.催化的反應(yīng)速度隨溫度的升高而升高
C.最適溫度是酶的特征性常數(shù)
D.最適溫度隨反應(yīng)的時(shí)間而有所變化
E.以上都不對(duì)
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1.單項(xiàng)選擇題在效應(yīng)物作用下，蛋白質(zhì)產(chǎn)生的變構(gòu)（或別構(gòu)）效應(yīng)是蛋白質(zhì)的（）。
A.一級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化
B.構(gòu)型發(fā)生變化
C.構(gòu)象發(fā)生變化
D.氨基酸順序發(fā)生變化
2.單項(xiàng)選擇題測(cè)酶活性時(shí)，反應(yīng)速度對(duì)底物應(yīng)呈（）。
A.一級(jí)反應(yīng)
B.混合級(jí)反應(yīng)
C.零級(jí)反應(yīng)
D.二級(jí)反應(yīng)
