單項(xiàng)選擇題

特大型餐館、大型餐館,學(xué)校食堂,供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂,連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)總部,集體用餐配送單位應(yīng)當(dāng)制定()。

A.關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程
B.食品安全檢查計(jì)劃
C.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案
D.以上均是

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