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名詞解釋

縮短系數(shù)

答案：

是指三層刺網(wǎng)內(nèi)網(wǎng)衣在第一次縮結(jié)的基礎(chǔ)上再經(jīng)一次高度上的縮短，這個縮短程度稱縮短系數(shù)

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答案：

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答案：

是把水產(chǎn)品安置在-60度以下的深冷用的制冷劑中進行凍結(jié)的方法深冷用的制冷劑主要有液態(tài)氮和液態(tài)二氧化碳