（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

毛火干燥的要求有（）為主。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

“風打山梁，霜打洼”，因此在凍害嚴重的地區(qū)，茶樹應避免在坡頂和坡腳處種植；凍害中等的地區(qū)，在低洼種茶，應選擇耐寒性強的品種。

有機茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

茶樹骨干枝健壯而產(chǎn)量低的茶樹用重修剪改造。

及時采是指一般春季茶樹芽葉有（）達到采摘標準時就應開采。