紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。

白茶品質(zhì)特征是干茶滿披白毫，色白隱綠，湯色淺淡、味甘醇，第一泡茶湯清淡如水。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。

茶園覆蓋遮陽網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。