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問答題
【簡答題】散裝茶與包裝茶孰優(yōu)？
答案：
一般人認為散裝茶能很清楚的看清茶的外形，于是就此判斷茶的好壞，這只能說是一種偏見，其實散裝茶在銷售的過程中就在不斷的變質(zhì)...
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問答題
【簡答題】紅茶的紅湯是怎樣形成的？是否茶越紅就代表越好？
答案：
紅茶的湯色濃度決定因素是茶紅素，茶紅素的形成是兒茶酚類物質(zhì)在多酚氧化的催化下很快被氧化成鄰，隨后進行聚合形成聯(lián)苯酚類中間...
