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單項(xiàng)選擇題

白酒的生產(chǎn)原料通常是以糧谷為主。在糧谷為主的原料中，（）占主導(dǎo)地位。

A.大米
B.小麥
C.糯米
D.高粱

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單項(xiàng)選擇題

世界上著名的蒸餾酒均采用（）蒸餾設(shè)備進(jìn)行蒸餾。

A.壺式
B.塔式
C.板式

單項(xiàng)選擇題

上甑要求以（）六字為原則。

A.“松、輕、準(zhǔn)、薄、勻、平”
B.“松、輕、準(zhǔn)、薄、勻、凈”
C.“松、重、準(zhǔn)、薄、勻、凈”
D.“松、重、準(zhǔn)、厚、勻、凈”