多項(xiàng)選擇題膜分離操作，當(dāng)過濾分離的粒子直徑為0.1μm數(shù)量級(jí)時(shí)，稱為微濾，可以截留的粒子有（）。

A.病毒
B.淀粉
C.細(xì)菌
D.血液細(xì)胞
E.蛋白質(zhì)


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1.多項(xiàng)選擇題膜分離時(shí)的滲透按推動(dòng)力的不同，可分為（）

A.電滲透
B.反滲透
C.滲透
D.熱滲透
E.壓滲透

2.多項(xiàng)選擇題用膜分離技術(shù)對(duì)糖汁和糖液的處理，可以（）

A.去除雜菌
B.去除高分子物質(zhì)
C.濃縮
D.脫鹽
E.低分子不純物質(zhì)

3.多項(xiàng)選擇題膜分離的滲析過程，可以分為（）

A.電滲析
B.壓滲析
C.滲析
D.熱滲析
E.反滲析

4.多項(xiàng)選擇題膜分離操作所用的膜，按其結(jié)構(gòu)可以分為（）。

A.多孔膜
B.均質(zhì)膜
C.不對(duì)稱膜
D.復(fù)合膜
E.致密膜

5.多項(xiàng)選擇題膜分離技術(shù)在食品工業(yè)上可以應(yīng)用對(duì)酒和酒精飲料進(jìn)行精制，去除物有（）

A.殘存酵母菌
B.脫鹽
C.膠體
D.高分子物質(zhì)
E.雜菌