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【簡答題】為什么茯磚新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”較少?
答案:
不同年代的茯磚茶的“金花”色澤是不斷變化的:剛出烘的新茯茶,磚身內生長大量的金黃色顆粒,形似&l...
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問答題
【簡答題】為什么茯磚茶和千兩茶會“發(fā)花”?
答案:
“發(fā)花”是茶在加工過程中形成的茯磚茶和千兩茶獨特品質的關鍵工藝,通過控制一定的技術參數(shù),促使益生菌突散囊菌的生長繁殖,產...
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【簡答題】安化黑茶中的“金花”有什么神秘之處?
答案:
①發(fā)花工藝神秘:被列入國家機密,早些年外國人偷竊其技術未果。
②生長環(huán)境神秘:“金花”...
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