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A.初始加速階段比較短，討論問(wèn)題時(shí)可以忽略
B.顆粒受重力、浮力和曳力的作用達(dá)到平衡，可以得到沉降速度的表達(dá)式
C.顆粒所受的曳力等于阻力系數(shù)乘以單位質(zhì)量的動(dòng)能再乘以體積
D.浮力等于流體的密度乘以重力加速度乘以顆粒的體積
A.管路的流阻時(shí)管道流導(dǎo)的倒數(shù)
B.容器的抽速的倒數(shù)等于泵的抽速的倒數(shù)加上管路的流阻
C.泵的抽速的倒數(shù)等于容器抽速的倒數(shù)加上管路的流阻
D.真空技術(shù)方程是論述容器抽速、泵的抽速和管道流阻之間的關(guān)系的
A.1?F
B.5/9?F
C.33.8?F
D.1.8?F
A.不穩(wěn)態(tài)流動(dòng)系統(tǒng)的流動(dòng)問(wèn)題計(jì)算，需要采用微分衡算的方法加以解決
B.必須結(jié)合物料衡算才能求解流動(dòng)問(wèn)題
C.采用擬定態(tài)或擬穩(wěn)態(tài)的方法加以解決，將特定條件下的過(guò)程看成是穩(wěn)態(tài)，可以列出伯努利方程
D.非穩(wěn)態(tài)過(guò)程不能列出伯努利方程，因?yàn)槌跏忌嫌谓孛婧徒K末上游截面不是同一截面，與伯努利方程所要求的上下游截面必須是固定的矛盾
A.蒸發(fā)
B.平衡蒸餾
C.精餾
D.簡(jiǎn)單蒸餾
A.溶液的溫度和pH會(huì)影響弱酸和弱堿性樹(shù)脂固定基團(tuán)的電離，進(jìn)而影響離子交換。
B.對(duì)相同半徑的水和離子，電荷越高離子的極化程度越大，其親和力也越大。
C.對(duì)于不同的水和離子，具有相同電荷的陽(yáng)離子，其半徑越小越不易被吸附。
D.同價(jià)離子，原子序數(shù)越大，與固定離子的靜電引力越小，越不易被交換。
A.精餾
B.特殊蒸餾
C.簡(jiǎn)單蒸餾
D.多效蒸發(fā)
A.是包含各種各樣物理操作步驟即單元操作的加工過(guò)程，這些單元操作是食品工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的核心過(guò)程
B.一定包含生物化學(xué)過(guò)程，如焙烤
C.是對(duì)食品原料進(jìn)行物理、生物、化學(xué)、生物化學(xué)等的加工或操作，獲取食品成品或中間產(chǎn)品的過(guò)程
D.不可能包含化學(xué)過(guò)程
最新試題
以下屬于表征物性參數(shù)對(duì)對(duì)流傳質(zhì)過(guò)程的影響的準(zhǔn)數(shù)的是（）。
在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
吸附質(zhì)被吸附進(jìn)吸附劑中時(shí)，什么階段是限速階段？（）
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜溫不斷降低。
對(duì)于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低？（）
傳質(zhì)過(guò)程與食品工業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，下列屬于傳質(zhì)對(duì)食品行業(yè)的影響的是（）。
在填料塔中，亂堆的填料具有使液體均勻分布的優(yōu)點(diǎn)，但也有向塔壁偏流的現(xiàn)象。
兩物體的溫度差為1?C，若將單位換算為華氏度?F，?C =（?F-32?）*5/9，則溫度差為（）。
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）
某些溶液和理想溶液相比具有較大的正偏差，致使溶液在某一組成時(shí)，其兩組分的蒸氣壓之和出現(xiàn)最大值，相應(yīng)組成的溶液便會(huì)出現(xiàn)最低恒沸點(diǎn)，此時(shí)溶溶液的組成稱為恒沸組成。