單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)人力資源培訓(xùn)需求分析方法中，需設(shè)計(jì)培訓(xùn)需求調(diào)查表的方法是（）。
A.觀察法
B.問卷法
C.面談法
D.文件資料法
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1.單項(xiàng)選擇題契約式勞動(dòng)關(guān)系的核心是（）。
A.勞動(dòng)規(guī)章
B.勞動(dòng)制度
C.勞動(dòng)法
D.勞動(dòng)合同
2.單項(xiàng)選擇題從餐飲企業(yè)管理角度分析，薪酬的核心職能是（）。
A.增值職能
B.配置職能
C.協(xié)調(diào)職能
D.激勵(lì)職能
3.單項(xiàng)選擇題不與勞動(dòng)者的勞動(dòng)量相聯(lián)系，但具有重復(fù)性與終身性特征的薪酬形式是（）。
A.績效工資
B.基本工資
C.福利
D.獎(jiǎng)金
4.單項(xiàng)選擇題“績效管理”系統(tǒng)的組成除了績效的衡量與績效信息反饋外，還包括（）。
A.績效決策
B.績效標(biāo)準(zhǔn)界定
C.績效改進(jìn)
D.績效程序評估
5.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)“績效管理”的導(dǎo)向是（）。
A.工作量
C.目標(biāo)
B.德和能
D.工作總結(jié)
最新試題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項(xiàng)選擇題