單項(xiàng)選擇題各種霉菌微生物生長(zhǎng)繁殖的最適宜相對(duì)濕度因菌屬不同略有差異，一般而言，在相對(duì)濕度低于（）的條件下多數(shù)霉菌不能正常發(fā)育。

A、90％
B、75％
C、85％
D、80％


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1.單項(xiàng)選擇題引起商品霉變的主要有以下幾種微生物：霉菌、細(xì)菌和（）。

A、真菌
B、病毒
C、酵母菌
D、蟲(chóng)類

2.單項(xiàng)選擇題一般在夏季降低庫(kù)房溫度的適宜時(shí)間是（）。

A、夜間10點(diǎn)鐘至次日晨6點(diǎn)鐘
B、上午6點(diǎn)鐘至夜間10點(diǎn)鐘
C、晚上6點(diǎn)鐘至次日上午10點(diǎn)
D、上午6點(diǎn)鐘以后至下午4點(diǎn)鐘