單項選擇題用鹽酸水解法生產(chǎn)的酸水解植物蛋白調(diào)味液中可能含有（）.
A.丙烯酰胺
B.氯炳醇
C.雜環(huán)胺類化合物
D.亞硝胺類
E.亞硝酰胺類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題受試動物的消瘦綜合癥可能是由（）引起的.
A.POPs
B.氯丙醇
C.丙烯酰胺
D.PAH
E.農(nóng)藥
2.單項選擇題《關(guān)于持久性有機污染物的斯德哥爾摩公約》規(guī)定，禁用或嚴(yán)格限用的對人類，生物及環(huán)境危害最大的POPs有（）種.
A.6
B.8
C.10
D.12
E.14
3.單項選擇題甲基汞中毒的主要表現(xiàn)是（）系統(tǒng)損害的癥狀。
A.胃腸
B.神經(jīng)
C.骨骼
D.消化
E.泌尿
4.單項選擇題急性（）中毒主要危害是胃腸炎癥狀，嚴(yán)重者可致中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹而死亡。
A.鉛
B.汞
C.鉻
D.砷
E.鎘
5.單項選擇題擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的缺點是（）.
A.高殘留性
B.低效性
C.高抗性
D.高蓄積性
E.高毒性
最新試題
20世紀(jì)90年代，我國錯誤地將克倫特羅作為飼料添加劑的科研成果引入國內(nèi)并推廣，并稱其為（）。
題型：填空題
需經(jīng)過體內(nèi)的代謝活化后才具有致癌作用的物質(zhì)是（）
題型：多項選擇題
簡述預(yù)防苯并（a）芘污染食物的措施.
題型：問答題
污染食品重要的放射行核素有（）
題型：多項選擇題
獸藥殘留對人體的危害主要是（）、（）和（）、（）、（）、“三致”作用、激素作用。
題型：填空題
食品污染根據(jù)污染物的性質(zhì)可分為（），（）和（）3大類。
題型：填空題
簡述預(yù)防雜環(huán)按類化合物對人體危害的措施.
題型：問答題
降低滲透壓來防止食品腐敗變質(zhì)的常用方法為（）
題型：多項選擇題
簡述預(yù)防N-亞硝基化合物污染失誤的措施.
題型：問答題
簡述預(yù)防金屬毒物污染食品及其對人體危害的一般措施.
題型：問答題