問答題簡述樣品采集、制備、保存的總原則？并簡述什么叫四分法采樣？

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1.多項選擇題感官評定時的注意事項（）

A、隨機(jī)的三位數(shù)字編號
B、隨機(jī)擺放
C、待檢樣品數(shù)量不超過8個
D、鑒定的順序?qū)Ω泄僭u定無影響
E、嗅技術(shù)使用每個樣品最多3次

2.多項選擇題感覺的變化規(guī)律有哪些（）

A.感覺疲勞現(xiàn)象
B.對比增強(qiáng)與對比減弱現(xiàn)象
C.協(xié)同效應(yīng)
D.掩蔽現(xiàn)象

3.多項選擇題限量元素砷的測定方法有（）

A、銀鹽法
B、砷斑法
C、示波極譜法
D、氫化物原子吸收（熒光）法
E、石墨爐原子吸收分光光度法

4.多項選擇題限量元素鉛的測定方法有（）

A、石墨爐原子吸收分光光度法
B、火焰原子吸收光譜法
C、雙硫腙比色法
D、氫化物原子熒光法
E、示波極譜法

5.多項選擇題使用火焰原子吸收分光光度法測量樣品中的金屬元素的含量時，樣品預(yù)處理要達(dá)到的主要目的是（）

A、使待測金屬元素成為氣態(tài)、基態(tài)原子
B、使待測金屬元素成為離了存在于溶液中
C、使待測金屬元素與其他物質(zhì)分離
D、除去樣品中有機(jī)物