凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

直接干燥法測定水分的主要設備是（）。

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

色譜法根據（）對被測物質定量。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

脂肪有游離態(tài)和結合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

液-固萃取常用的方法有（）。