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單項選擇題

下列屬于還原性單糖的是（）

A、蔗糖
B、果糖
C、淀粉
D、麥芽糖

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單項選擇題

下列氨基酸中屬于人體必需氨基酸的是（）

A.谷氨酸
B.甘氨酸
C.色氨酸
D.胱氨酸

單項選擇題

下列屬于增稠劑的是（）

A.亮藍
B.沒食子酸丙酯
C.瓊脂
D.新紅

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