單項選擇題

浸出糖化法需要使用溶解（）的麥芽，多利用此法制造上面發(fā)酵啤酒。

A.均勻
B.速度快
C.良好
D.無規(guī)定

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單項選擇題

麥粒的溶解是從麥粒的（）附近開始的。

A.種皮
B.根
C.皮層
D.胚

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答案：錯誤

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