單項(xiàng)選擇題浸出糖化法需要使用溶解（）的麥芽，多利用此法制造上面發(fā)酵啤酒。
A.均勻
B.速度快
C.良好
D.無(wú)規(guī)定
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含量超過(guò)50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是（）
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若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問(wèn)題的是（）
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以下關(guān)于麥汁冷卻描述正確的有（）
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