判斷題

“四大菜系”，即魯、川、湘、粵。

答案：錯(cuò)誤

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酒在社會(huì)生活中的文化功能，主要是用于祭祀和作詩(shī)兩項(xiàng)。

答案：錯(cuò)誤

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化脫離不開(kāi)“和諧”與“適當(dāng)”，這就是儒家的中庸為本。

答案：正確