單項(xiàng)選擇題福建菜稱(chēng)譽(yù)全國(guó)的名菜是()。

A、清湯魚(yú)丸
B、紅糟肉
C、佛跳墻
D、燒片糟雞


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1.單項(xiàng)選擇題不屬于“魯菜”的代表名菜的是()。

A、糖醋鯉魚(yú)
B、北京烤鴨
C、德州扒雞
D、油爆海螺

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)“茶道”理解有偏誤的是()。

A、飲茶的道德、道理
B、研究茶的制造和飲用的方法
C、高尚的精神修養(yǎng)和境界追求,借飲茶而相互交流
D、通過(guò)飲茶的方式,對(duì)人們進(jìn)行理發(fā)教育,道德修養(yǎng)的一種儀式

3.單項(xiàng)選擇題不是北京菜系代表名菜的是()。

A、白片肉
B、太爺雞
C、醬汁活魚(yú)
D、翡翠羹

4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)茶文化產(chǎn)生的原因不包括()

A、氣候條件的對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)的適宜性
B、悠久的農(nóng)業(yè)文明史
C、茶在全中國(guó)人民生活中成為不可缺少的飲料
D、調(diào)治疾病

5.單項(xiàng)選擇題對(duì)中國(guó)酒文化的理解不對(duì)的是()。

A、中國(guó)酒器的種類(lèi)很多,僅從材質(zhì)上來(lái)分就有很多種類(lèi)
B、據(jù)《戰(zhàn)國(guó)策魏策》載,夷狄造酒,獻(xiàn)給禹喝,禹飲后對(duì)夷狄大加褒賞
C、有關(guān)酒的詩(shī)詞作品傳世很多,僅白居易的詩(shī)就有數(shù)百首
D、保存在《尚書(shū)》里的《酒誥》,據(jù)說(shuō)就是周成王的禁酒令

最新試題

下圖所示說(shuō)唱俑出土于四川東漢墓葬。此俑身材矮胖,表情生動(dòng)活潑,幽默風(fēng)趣。文物中通常包含著豐富的歷史信息,它從側(cè)面反映了()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

《史記·周本紀(jì)》記載:“平王之時(shí),周室衰微,諸侯強(qiáng)并弱,齊、楚、秦、晉始大,政由方伯。”這說(shuō)明春秋時(shí)期的時(shí)代特征是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

嘉靖二十一年(1542年),京城疾疫流行時(shí),禮部待郎孫承恩便乞命太醫(yī)院及順天府惠民藥局依按方術(shù)預(yù)備藥餌,于都門(mén)居民輻輳之處,招諭散給庶阽危貧困之人,得以有濟(jì)?;实鬯炝钐t(yī)院差官順天府措置藥物,設(shè)法給惠。材料中涉及的抗疫措施主要是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

據(jù)《金史》記載,金太祖阿骨打命完顏希尹仿契丹文和漢字制女真字?!芭娲笞帧庇谔燧o三年(1119年)頒行。金熙宗天眷元年(1138年)又制新字,稱(chēng)為“女真小字”。傳世的女真文主要是一種與方塊漢字相似的單文。由此可見(jiàn)金政權(quán)在發(fā)展中()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

魏晉時(shí)期,從蒙古草原遷居山西的匈奴人,為適應(yīng)山西自然、社會(huì)環(huán)境,逐步由游牧轉(zhuǎn)入農(nóng)耕生活,并發(fā)展冶鐵、制陶等手工業(yè)。據(jù)此可知,北方游牧民族內(nèi)遷()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

西晉末年,北方漢族人往往選擇在鄉(xiāng)野之間依附宗族中的豪杰聚居,修建被稱(chēng)為“塢”的小型寨堡,周?chē)扔须U(xiǎn)阻又有可以耕種和灌溉的土地。這一現(xiàn)象反映出當(dāng)時(shí)北方()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

“周瑜提出限十天造十萬(wàn)支箭,諸葛亮識(shí)破這是一條害人之計(jì),卻淡定表示‘只需要三天’,并巧妙地利用天氣和曹操多疑的性格,備齊了十萬(wàn)支箭,立下奇功?!迸c材料描述有關(guān)的戰(zhàn)役是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

漢代倡立的常平倉(cāng)(即糧倉(cāng))制度,設(shè)有專(zhuān)門(mén)的會(huì)計(jì)簿冊(cè),詳細(xì)記錄倉(cāng)儲(chǔ)谷物數(shù)量、品種、出入、經(jīng)手人、核驗(yàn)等;在糧食倉(cāng)儲(chǔ)的蟲(chóng)害、鼠害防治等方面,專(zhuān)門(mén)制定了法律法規(guī)。這主要表明漢朝()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在黃河流域磁山遺址發(fā)掘的文化層(公元前6000年到公元前5700年之間)中,發(fā)現(xiàn)了數(shù)以百計(jì)的窖穴,其中很多客穴底部有糧食堆積的痕跡,另外還有石鏟、石白、石杵和圓形肉碗等。據(jù)此推測(cè),這一文化層()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

元世祖時(shí)期,元朝官方編成農(nóng)書(shū)《農(nóng)桑輯要》,包括耕墾、播種、瓜菜、果實(shí)、藥材、栽桑和養(yǎng)蠶等十部分內(nèi)容。據(jù)此可知,元朝()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題