單項選擇題（）負責(zé)員工餐原料的切配、烹制。
A.茶餐廳服務(wù)員
B.日班保安
C.行政經(jīng)理
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1.單項選擇題“啞帳-應(yīng)收未收”賬戶中的記錄表示的是離店客人消費款（）預(yù)付款。
A.大于
B.小于
C.大于等于
2.單項選擇題領(lǐng)料單上的簽字人員包括領(lǐng)料人、發(fā)料人和（）。
A.駐店會計
B.部門經(jīng)理
C.行政經(jīng)理
3.單項選擇題連鎖店在應(yīng)收賬款催收過程中，由（）負責(zé)與客戶對賬。
A.前廳經(jīng)理
B.餐廳經(jīng)理
C.行政經(jīng)理
4.單項選擇題旅館所在地區(qū)各類年度行政費用，比如：排污、垃圾、治安、消防、衛(wèi)生防疫檢測、各類證照年檢等費用，在（）元以內(nèi)店經(jīng)理同意即可支付。
A.3000
B.6000
C.8000
5.單項選擇題銀行卡單據(jù)托收應(yīng)通過（）進行托收。
A.發(fā)卡銀行
B.結(jié)算銀行
C.銀聯(lián)商戶
最新試題
保證類預(yù)訂可以用現(xiàn)金、信用卡、合同擔(dān)保。
題型：判斷題
為客人提供叫醒服務(wù)是客房部的工作內(nèi)容之一。
題型：判斷題
離店日期是客人住宿最后一晚的日期。
題型：判斷題
引起客人投訴的常見原因主要有（）和（）兩個方面。
題型：填空題
前廳部員工接待過程中要注意三輕，即“（）、（）、（）”，提高工作效率，縮短客人等候的時間，為客人營造一個舒適的飯店環(huán)境。
題型：填空題
保證類預(yù)訂的特點不包括（）
題型：單項選擇題
臨時類預(yù)訂一般房間保留至抵店當(dāng)日下午6點。
題型：判斷題
當(dāng)住店客人的欠款不斷增加時，服務(wù)員通常應(yīng)采取的措施是（）。
題型：單項選擇題
辦理入住登記時，下列不屬于有效證件的是（）
題型：單項選擇題
在為客人指示方向的時候，不能用一個手指為客人指示。
題型：判斷題