單項(xiàng)選擇題

（）負(fù)責(zé)員工餐原料的切配、烹制。

A.茶餐廳服務(wù)員
B.日班保安
C.行政經(jīng)理

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單項(xiàng)選擇題

“啞帳-應(yīng)收未收”賬戶(hù)中的記錄表示的是離店客人消費(fèi)款（）預(yù)付款。

A.大于
B.小于
C.大于等于

單項(xiàng)選擇題

領(lǐng)料單上的簽字人員包括領(lǐng)料人、發(fā)料人和（）。

A.駐店會(huì)計(jì)
B.部門(mén)經(jīng)理
C.行政經(jīng)理