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填空題

酶轉化法與直接發(fā)酵法生產氨基酸的反應本質相同，均屬（）反應。

答案：酶轉化

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酶轉化法與直接發(fā)酵法生產氨基酸的反應本質相同，均屬酶轉化反應。但兩者相比，酶轉化法所需設備及工藝簡單，產物濃度高，轉化率高，生產周期短，（）少，酶的利用率也高。

答案：副產物

雜交瘤細胞能在體外生長。

答案：正確

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