體型高分子聚合物沒(méi)有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。

簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。

EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。

錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

以下關(guān)于歐姆殺菌說(shuō)法正確的是（）

簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。

以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）

以下哪種包裝方法可以避免光線對(duì)食品品質(zhì)的影響（）