以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）

硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。

熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。

光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化（）

以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）

簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）

以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）

以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）

采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。