采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。

以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）

以下哪種包裝方法可以避免光線對(duì)食品品質(zhì)的影響（）

玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。