最新試題
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
老婆餅是（）點心。
面包酵母可分為（）種。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
適合烙熟的品種是（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
水晶蝦餃屬于（）
薩琪瑪屬于（）面點。