填空題蒸汽溫度殺菌時(shí)()生產(chǎn)時(shí)()。
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最新試題
以下哪種包裝方法可以避免光線對(duì)食品品質(zhì)的影響()
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簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
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紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型:判斷題
彈性拉伸塑料薄膜
題型:名詞解釋
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔軟性越好。
題型:判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項(xiàng)選擇題