單項(xiàng)選擇題人體長(zhǎng)蛔蟲，是由于吃用了受（）污染的食物引起。
A、生物性
B、化學(xué)性
C、放射性
D、細(xì)菌性
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1.單項(xiàng)選擇題豆類蔬菜中所含維生素C（），而且礦物質(zhì)含量較高。
A、很少
B、較高
C、很豐富
D、一般
2.單項(xiàng)選擇題葉菜類蔬菜含鐵、（）、維生素B1、B2、C及胡蘿卜素。
A、磷
B、鈣
C、鎂
D、鉀
3.單項(xiàng)選擇題（）不是有毒食物。
A、河豚魚
B、毒葷
C、苦杏仁
D、變質(zhì)肉類
4.單項(xiàng)選擇題在（）時(shí)要注意檢查燈泡、燈罩是否牢固。
A、清潔衛(wèi)生
B、通電亮燈
C、關(guān)電滅燈
D、衛(wèi)生檢查
5.單項(xiàng)選擇題（）是人吸取多種營(yíng)養(yǎng)的重要方面。
A、合理配料
B、合理配餐
C、搭配飲食
D、合理烹調(diào)
最新試題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡利潤(rùn)與顧客滿意度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)季節(jié)性食材短缺時(shí)，可以采取哪些策略（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題