單項選擇題()不是有毒食物。
A、河豚魚
B、毒葷
C、苦杏仁
D、變質(zhì)肉類
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1.單項選擇題在()時要注意檢查燈泡、燈罩是否牢固。
A、清潔衛(wèi)生
B、通電亮燈
C、關(guān)電滅燈
D、衛(wèi)生檢查
2.單項選擇題()是人吸取多種營養(yǎng)的重要方面。
A、合理配料
B、合理配餐
C、搭配飲食
D、合理烹調(diào)
3.單項選擇題有毒食物是指健康人經(jīng)口吃入()而發(fā)病的食物。
A、可食狀態(tài)和正常數(shù)量
B、受化學(xué)性污染
C、不可食狀態(tài)(未熟水果)
D、某種食品發(fā)生變態(tài)反應(yīng)性
4.單項選擇題產(chǎn)品競爭策略可以分為()和提高質(zhì)量取勝策略。
A、創(chuàng)新取勝策略
B、市場開發(fā)策略
C、產(chǎn)品開發(fā)策略
D、技術(shù)開發(fā)策略
5.單項選擇題痢疾是食用了受()污染的食物引起的。
A、生物性
B、化學(xué)性
C、放射性
D、細(xì)菌性
最新試題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力()?
題型:單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項不是必要的措施()?
題型:單項選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任()?
題型:單項選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識()?
題型:單項選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時,應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
題型:多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度()?
題型:多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
題型:單項選擇題
在餐廳的顧客服務(wù)中,如何有效處理顧客的特殊需求()?
題型:單項選擇題
在餐廳的財務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
題型:單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:單項選擇題