單項選擇題下面哪項可以找到包裝完整性的檢測的方法().
A.MM(維修手冊)
B.OM(操作手冊)
C.EM(電氣手冊)
D.SPC(備件手冊)
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1.單項選擇題在預熱階段,熱交換閥和預熱閥同時工作在旁通位置,目的是().
A、增加無菌倉的正壓
B、為了盡快達到殺菌溫度280
C、不需要這兩個閥工作
2.單項選擇題下列哪一個閥不屬于TBA/22050V?()
A、恒流閥
B、頂灌注閥
C、雙氧水灌注閥
D、蝴蝶閥
3.單項選擇題哪個閥生產(chǎn)時保持無菌室95攝氏度().
A、預熱閥
B、熱交換閥
C、蝴蝶閥
D、“B”閥
4.單項選擇題紙管中產(chǎn)品的總量是().
A、用電眼來檢查
B、取決于產(chǎn)品的品種
C、固定不變的
D、由浮筒和液位傳感器監(jiān)測
5.單項選擇題生產(chǎn)中雙氧水濃度超出30%~50%的范圍,以下哪一種行動是正確的().
A、當濃度高于50%時應用蒸餾水稀釋后使用。
B、當濃度低于30%時應加入高濃度的雙氧水溶液后使用。
C、應更換雙氧水溶液。
D、繼續(xù)生產(chǎn)直到正確的雙氧水濃度達到。
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EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔軟性越好。
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簡述立式制袋充填包裝機的特點。
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彈性拉伸塑料薄膜
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光對食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
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以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度()
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硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
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采用歐姆殺菌技術(shù),可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
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簡述鐵系脫氧劑的特點。
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以下關(guān)于歐姆殺菌說法正確的是()
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光對食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
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