單項(xiàng)選擇題營(yíng)銷環(huán)境分析包括社會(huì)環(huán)境分析、政治法律環(huán)境分析、經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析和（）環(huán)境分析等內(nèi)容。
A、危機(jī)
B、購(gòu)買力
C、合作
D、文化
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1.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成產(chǎn)品配料的配料，是指制成飲食產(chǎn)品的（）。
A、能源材料
B、主要原材料
C、調(diào)味原料
D、輔助材料
2.單項(xiàng)選擇題食物中毒是由于吃了某種有毒食物后引起的（）。
A、慢性疾病
B、急性疾病
C、傳染病
D、寄生蟲病
3.單項(xiàng)選擇題市場(chǎng)的變化存在著各種相關(guān)因素，在進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)時(shí)應(yīng)用（）來(lái)指導(dǎo)工作。
A、慣性原則
B、相關(guān)原則
C、類推原則
D、需求原則
4.單項(xiàng)選擇題飲食產(chǎn)品成本核算，包括營(yíng)業(yè)成本核算和（）核算兩部分。
A、生產(chǎn)成本
B、銷售成本
C、總額成本
D、單位成本
5.單項(xiàng)選擇題如果（）適宜，則各種害蟲可迅速繁殖。
A、溫度
B、濕度
C、溫度、濕度
D、陽(yáng)光、濕度
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在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神（）？
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題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
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餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
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廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題