單項選擇題在噴霧時雙氧水應在()秒內(nèi)達到液位。
A、0—3秒
B、3—10秒
C、10—30秒
D、30—45秒
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1.多項選擇題包材呂膜層的作用()。
A、隔絕氧氣
B、隔絕氣味
C、隔絕光線
D、隔絕微生物
2.單項選擇題雙氧水濃度小于30%或大于50%時TPOP上將會出現(xiàn)()。
A、藍色報警
B、黃色報警
C、不出現(xiàn)報警
3.單項選擇題熱交換閥有()種動作狀態(tài)。
A、2
B、3
C、4
D、6
4.多項選擇題商業(yè)無菌是指在保質(zhì)期內(nèi)()
A、產(chǎn)品無致病微生物
B、無微生物毒素
C、在正常的倉儲運輸條件下微生物不發(fā)生增值的狀態(tài)
5.單項選擇題鐘擺滾輪電眼()秒檢測不到位令生產(chǎn)高位報警
A、2秒
B、12秒
C、14秒
D、18秒
最新試題
由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設置在制袋器內(nèi)側,適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔軟性越好。
題型:判斷題
簡述鐵系脫氧劑的特點。
題型:問答題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅硬,當加熱達到一定高溫時聚合物分解。
題型:判斷題
風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素()
題型:多項選擇題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型:判斷題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
白紙板主要用于銷售包裝,可制成各類紙盒、紙箱等,具有保護商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型:判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題