問答題

【簡答題】賓客要服務員通知經(jīng)理來一下，怎么辦？

答案：

部長第一時間要面對賓客，問清楚原因要妥善處理。根據(jù)自己的經(jīng)驗辨別是非，屬自己范圍之內自己處理，不能答復及時向經(jīng)理匯報。
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問答題

【簡答題】看見賓客提有重物前用餐怎么辦？
答案：

我們應主動上前為賓客提重物，接其物品送至賓客至目的地。
問答題

【簡答題】賓客問題我們飯店是采取什么管理模式，我們應如何回答？
答案：

飯店是采用日式管理模式，它的特點是嚴格的制度配合人性的管理。
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