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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐中有蒼蠅飛進(jìn)酒杯中怎么辦？

答案：

服務(wù)員應(yīng)敏捷，表示歉意，撤下酒杯換上新杯。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】一位非簽單客人，但要求在飯店簽單怎么辦？

答案：

客人有這種要求，又是?？?，應(yīng)盡量滿足客人，請(qǐng)求經(jīng)理許可記下證件號(hào)碼，電話號(hào)碼，辦理簽單（身份證）。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】怎樣做到對(duì)賓客耐心周到？

答案：

對(duì)賓客情緒飽滿，始終如一，有問(wèn)必答，服務(wù)周到是為客人當(dāng)好參謀，處處為客人著想，使顧客感到方便。