單項選擇題

食品的基本條件是無毒無害，感官性狀良好和（）。

A、價格低廉
B、包裝講究
C、食用方便
D、有營養(yǎng)價值

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單項選擇題

在酒水開啟服務中轉動酒瓶借助瓶內壓力頂出瓶塞的方法是（）。

A、葡萄酒
B、香檳酒
C、威士忌酒
D、白蘭地酒

單項選擇題

以下，（）是法式宴會的上菜方式。

A、家庭式
B、臺前托讓式
C、餐臺自取式
D、客人傳遞式

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