問答題

【簡答題】中餐餐臺插花有插花的要求是什么?

答案: 要求做到花枝疏密有間,花朵大小適宜,葉扶花,花倚葉,主花與輔花分明,爭讓有錯(cuò),體現(xiàn)出花多而不亂,花少而不單,花色協(xié)調(diào)美觀...
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【簡答題】什么是插花?

答案:

插花藝術(shù)是用不同品種的花卉,通過插花的藝術(shù)再現(xiàn),表達(dá)出人們的情思和心態(tài),從而實(shí)現(xiàn)以花傳情,以形傳神,達(dá)到神形兼?zhèn)涞木辰纭?/p>

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【簡答題】宴會指揮員的職責(zé)是什么?

答案: ①將宴會的各種情況了解清楚,掌握宴會前的全部準(zhǔn)備工作。
②認(rèn)真審閱宴會菜單,擬定宴會服務(wù)的組織方案和具體服務(wù)措...
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