深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。

富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）

以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）

脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。

工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度（）

風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）