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西式餐廳的(),要求光色柔和,偏暗,造成一種寧?kù)o、舒適、溫馨的氣氛。
答案:
照明
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五液酒以糯米、大米、()、小麥及玉米等為釀酒原料制成。
答案:
紅高粱
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填空題
采用感觀鑒別的方法對(duì)酒品質(zhì)量進(jìn)行鑒別時(shí),餐廳服務(wù)員要通過嗅酒味、品酒體、(),迅速對(duì)酒質(zhì)進(jìn)行優(yōu)劣判斷。
答案:
看酒色
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