單項(xiàng)選擇題CCP指（）。
A、危害分析
B、關(guān)鍵控制點(diǎn)
C、良好作業(yè)規(guī)范
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1.單項(xiàng)選擇題食品GMP的管理要素包含有（）。
A、環(huán)境
B、人員
C、設(shè)備
D、原料
2.單項(xiàng)選擇題TBA22暫停時(shí)不能在（）時(shí)間為恢復(fù)生產(chǎn)應(yīng)排空。
A、30分
B、80分
C、40分
最新試題
以下哪種包裝方法可以避免光線對(duì)食品品質(zhì)的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
采用紫外線對(duì)食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí)，需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
題型：判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個(gè)方面的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對(duì)食品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)（）
題型：多項(xiàng)選擇題