體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅硬，當加熱達到一定高溫時聚合物分解。

VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復合材料中作為內層材料用于熱封。

光對食品品質影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質變化（）

脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質的影響（）

瓦楞紙板楞型越大，緩沖能力強，具有更好的保護性能，更適合生產運輸包裝用紙箱。

日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術（）

采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質的產品。

錫量越大，產生露鐵點的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。