多項選擇題為保證食品安全,下灌注管的清洗消毒不能與含()的消毒液接觸。
A、氯
B、碘
C、鋁
D、金屬離子
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1.多項選擇題以下屬于機器從零位升到預熱一的條件是()。
A、冷卻水壓力不低于3.0BAr
B、電源供應正常
C、壓縮空氣壓力不低于6BAr
D、雙氧水槽水浴循環(huán)泵啟動
2.多項選擇題關于商業(yè)無菌以下說法正確的是()。
A、無治病微生物
B、無微生物毒素
C、無細菌
D、可含有少量病毒
5.填空題恒流閥的作用是()。
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瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強,具有更好的保護性能,更適合生產(chǎn)運輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
以下關于歐姆殺菌說法正確的是()
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以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是()
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光對食品品質影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質變化()
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題型:判斷題