深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板，主要用于加熱殺菌食品的包裝。

以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度（）

工業(yè)化生產中牛奶的殺菌方法是（）

日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術（）

彈性拉伸塑料薄膜

簡述鐵系脫氧劑的特點。

光對食品品質影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質變化（）

由于避光包裝運用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質。

采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質的產品。

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。