工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）

以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）

硬質(zhì)聚氯乙烯安全性好，可用于礦泉水瓶、飲料瓶，及冰淇淋、果凍等的包裝。

由于避光包裝運(yùn)用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。

以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）

光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個方面的影響（）

彈性拉伸塑料薄膜

體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時聚合物分解。

以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）