多項選擇題宴會的餐廳布置除了要搞好餐桌的設(shè)計與擺放及花卉綠化的布置外，還應(yīng)處理好（）。
A.“圍”與“透”的關(guān)系
B.“突出”與“陪襯”的關(guān)系
C.家具與觀賞的關(guān)系
D.光線、色彩與客人喜好的關(guān)系
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1.多項選擇題餐廳服務(wù)員運用語言藝術(shù)展示文明窗口，服務(wù)用語要（）。
A.真實友善
B.不欺不詐
C.不粗不俗
D.語言規(guī)范
2.多項選擇題牛排的成熟度有（）。
A.全熟
B.半熟
C.八成熟
D.三成熟
