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判斷題

核桃應(yīng)貯存于冷藏或冷凍條件，才能確保質(zhì)量。

答案：正確

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面包微生物污染，以細(xì)菌污染為主。

答案：錯(cuò)誤

可可粉很容易吸濕，使用時(shí)要盡量避免暴露于空氣中。

答案：正確

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