單項(xiàng)選擇題癩皮病的病因是由于膳食中缺乏（）。

A.煙酸
B.泛酸
C.抗壞血酸
D.葉酸
E.硫胺素


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1.單項(xiàng)選擇題屬于人體常量元素的是（）。

A.銅
B.鐵
C.鋅
D.鎂
E.碘

2.單項(xiàng)選擇題飽和脂肪酸含量較高同時(shí)蛋白質(zhì)質(zhì)量也較好的食物是（）。

A.大豆
B.糧谷
C.蔬菜
D.魚類
E.豬肉