多項選擇題

札干是用（）調(diào)制而成。

A.明膠片
B.水
C.雞蛋
D.黃油
E.面粉
F.糖粉

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多項選擇題

黃醬子又稱（）。

A.黃泥
B.蛋白膏
C.克司德醬
D.黃醬
E.黃少司
F.牛奶黃醬子

多項選擇題

（）可以用于蛋糕類制品的坯料。

A.請蛋糕
B.水果蛋糕
C.油脂蛋糕
D.藝術(shù)蛋糕
E.風味蛋糕
F.奶油蛋糕

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