單項選擇題家政服務(wù)員在烹飪時,醋、麻油、味精一般應在菜肴即將()時放。
A、下鍋
B、出鍋
C、翻炒
D、加料
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1.單項選擇題老年人吃的食物要求爛、軟和碎是因為老年人的()原因。
A、胃痛
B、胃下垂
C、消化吸收功能降低
D、口腔發(fā)炎
2.單項選擇題電熱水器在使用時為了安全()。
A、要有熔斷器作漏電保護
B、要裝可靠接地線
C、要裝漏電保護器
D、要裝可靠接地線,還要有漏電保護器