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A．細(xì)菌分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸
B．丙酮酸進(jìn)一步分解產(chǎn)生甲酸等
C．陽性時呈黃色
D．甲基紅變色范圍為4.4～6.2
E．使培養(yǎng)基pH下降至4.5以下

A．細(xì)菌分解葡萄糖產(chǎn)生丙酮酸
B．乙酰甲基甲醇在酸性環(huán)境中被氧化為雙乙酰
C．丙酮酸脫羧產(chǎn)生乙酰甲基甲醇
D．雙乙酰與培養(yǎng)基中精氨酸所含的胍基作用
E．生成紅色化合物